飲食業からの転職で失敗してしまう理由|飲食経験を活かして働ける業界・職種も解説

編集者
CUS編集部
株式会社アシロ
転職サイトやエージェントは何を選ぶかではなく、『どう使いこなすか』にフォーカスしたWEBメディア。株式会社アシロの転職メディア編集部による、転職エージェントの賢い『使い方』とキャリアアップ実現の方法論を解説。
飲食からの転職 失敗 アイキャッチ
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飲食業からの転職で失敗してしまう理由は3あります。本記事では、転職に失敗する理由と以下の内容について解説します。

飲食業から異業種・職種に転職を検討しており、失敗したくない方は参考にしてください。

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目次

飲食業からの転職で失敗してしまう理由

飲食業からの転職で失敗してしまう理由は以下の3つです。

飲食業からの転職で失敗してしまう理由を事前に知っておけば、転職に成功する可能性がアップします。

次の就職先が決まっていないのに仕事を辞めてしまうから

飲食業からの転職で失敗してしまう理由のひとつとして、次の就職先が決まっていないのに仕事を辞めてしまうことが挙げられます。

劣悪な職場環境から逃げ出したくて、退職を決意してしまう方もいるかもしれません。雇用保険に1年以上加入していれば、失業手当が受け取れます。

しかし自己都合退職の場合、失業手当がもらえるのは3ヶ月後です。

失業手当が支給されるまで貯金を切り詰めていく必要があるので、精神的に負荷がかかります。

そして、転職活動がスムーズに進むとも限りません。仕事をしない期間が長く続けば、貯金も減り続け、焦って就職先を妥協してしまうこともありえます。

また働いていない期間が長いと、書類選考の時点で採用担当者に「働く意欲がない」と思われ、落とされる可能性があります。

そのため次の就職先を決めてから仕事を辞めましょう。

飲食業界で培ったスキルが活かせない職場に転職したから

飲食業からの転職で失敗してしまう理由として、培ったスキルが活かせない業界に転職したことが挙げられます。

20代であれば、未経験者歓迎の求人に採用される可能性があります。

40代以上で転職する場合は即戦力を求められるため、飲食業界で培ったスキルが活かせる求人に応募した方が良いでしょう。

飲食業からの転職で失敗しないためにも、自分はどのようなスキルや知識を保有しているか考えてみてください。

自己分析が苦手なら、転職エージェントを利用してみるのもおすすめです。

なんとなくで転職先を選んでしまったから

なんとなくで転職先を選んでしまうのも、失敗の要因となり得ます。

自分のやりたいことが定まっておらず、条件にあった求人に応募したけれどイメージと違って転職を後悔する人もいます。

飲食業からの転職に成功するためにも自分の譲れない条件を明確化し、企業分析をしっかり行うことが大切です。

飲食業から転職する際に準備すべきことは、次章に詳しく記載してあります。

飲食業から転職する際に準備すべきこと

飲食業から別業種・職種に転職するためには、事前準備が大切です。

以下4つの手順に沿って行動しましょう。

4つの手順に沿って実践していけば、自分の理想にあった職場に転職できる可能性が高くなります。

1.転職で譲れない条件を明確にする

飲食業から別業界・職種に転職する際には、転職で譲れない条件を明確にすることが大切です。

この軸を持って転職活動すれば、入社後のミスマッチが減ります。

転職希望条件を紙などにメモして、優先順位を決めましょう。

【譲れない条件例】
  • もっと給料が欲しい
  • 基本的には定時で帰宅したい
  • 土日は絶対に休みたい
  • ボーナスのある会社が良い
  • 社員の研修制度が整っている会社が良い

全てを網羅した求人を探すのは難しいかもしれませんが、最適な求人が見つかる可能性があります。

転職エージェントを利用する際に転職希望条件を伝えれば、理想の転職先を紹介してもらえる可能性がアップするでしょう。

2.企業分析をしっかり行う

転職で譲れない条件を明確化した後は、企業分析をします。

自分が働きたいと思った求人をいくつかピックアップしましょう。企業分析をすると、就職先の選定や面接対策に役立ちます。

企業分析する際には以下を確認しましょう。

【企業分析に必要な調査項目】
  • 会社概要・事業内容
  • ビジネスモデル
  • 商品やサービス
  • 取引先・ターゲット顧客
  • 業績
  • 採用情報
  • 環境・制度
【入社後のミスマッチ防止に効果的な調査項目】
  • 今後の事業方針
  • 経営者の考え

選んだ企業の比較ができるように、スプレッドシートなどにまとめておくと、後から見返しやすいです。

企業サイトの閲覧や会社説明会への参加、就職情報サイトを確認すると、より詳細な情報を見つけられるでしょう。

関連記事:転職先が簡単に決まる人の特徴10選と決まらない人の特徴5選!

3.飲食業界で培ったスキル・経験を棚卸しする

自分が働きたい企業の分析が完了した後は、現在保有しているスキル・経験を書き出しましょう。

求人票に求める人物像や必須条件が記載してあるためです。

ひとつでも多くの条件に当てはまっていれば、書類選考を通過できる可能性が高くなります。面接時に担当者へ自分の強みをアピールできたら、採用される可能性もあります。

もし自分の強みや保有スキル・知識がわからない場合は後述する「強みを活かして転職成功へ導く!飲食業で身につくスキル・知識」をご確認ください。

4.転職のプロに相談する

現職が忙しすぎて転職活動をスムーズに進められない方におすすめなのが、転職エージェントを利用することです。

転職エージェントを活用すれば、面接日の調整から希望条件のすり合わせなどにも対応してくれます。

転職先の企業と交渉するのが苦手な方もぜひ利用してみてください。

関連記事:飲食業界に強い転職エージェントを紹介!選び方の基準や正しい使用時のポイントを解説

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強みを活かして転職成功へ導く!飲食業で身につくスキル・知識

飲食業経験者が別業界・職種に転職する際は、飲食業で身についたスキルや知識を活かせる環境に就職した方が良いでしょう。

飲食業で身につくスキル・知識は以下のとおりです。

転職エージェントなどを利用する時には、これらのスキル・知識を活かせる求人はないか確認しましょう。

コミュニケーションスキル

飲食業で身につくスキルとして、コミュニケーションスキルが挙げられます。

飲食店に勤務する場合、お客様やメンバーとコミュニケーションを取る機会はたくさんあります。

コミュニケーションスキルは、どの業界に転職しても重宝されるスキルです。特にお客様とのやりとりが多い「営業職」、チームで業務対応する「事務職」に転職できる可能性がアップします。

コミュニケーションスキルがあれば円滑にやり取りができるため、入社後に先輩や上司から可愛がられる可能性も高いでしょう。

お客様のニーズを汲み取るスキル

飲食業で身につくスキル2つ目は、お客様のニーズを汲み取るスキルです。お客様に話しかけられる前に先回りして悩みを解決できることを指します。

【例】
  • 飲食店の接客スタッフ
    お客様から声をかけられる前に注文を伺う、飲み物を交換する
  • 服屋の接客スタッフ
    服を持って辺りを探しているお客様に試着室を案内する

察する能力が高ければ、やり取りがスムーズに進められるため、社内でも重宝されます。このスキルは介護職をはじめ、さまざまな職種で活かせるでしょう。

マネジメントスキル

飲食業で身につくスキル3つ目は、マネジメントスキルです。

飲食業界では、実力があれば若いうちから人材マネジメントに携われます。

マネジメントスキルには、店舗マネジメント、アルバイトスタッフの教育、シフト管理などが当てはまります。

これらは、どの業界に就職しても役立つスキルです。プロジェクトやチーム管理業務を担当する管理職としてキャリアアップ が可能になります。

英語スキル

飲食業で身につくスキル4つ目は、英語スキルです。

勤務先の店舗によっては、外国人のお客様が来店することもあります。日本語が通じないお客様のために、英語を学んだ方もいるでしょう。

英語スキルは、どの業界に転職しても役立つスキルです。さらに食品や食材に関する知識も豊富にあるなら、日本食を海外に輸出する企業などで活躍できる可能性があります。

料理・食材に関する知識

飲食業では、料理・食材に関する知識も身につきます。

知識を活かして、食品販売店や食品メーカーに転職することも可能です。

もし、調理師免許や栄養士の資格を保有しているなら、介護施設や病院の調理員として働くこともできるでしょう。

店舗運営に関する知識

飲食業で身につく知識2つ目は、店舗運営に関する知識です。

例えば飲食店を新しく立ち上げたい企業が即戦力を募集することは多いです。

店舗運営の知識を保有している人はあまりいないため、管理職候補として社内でも重宝されるでしょう。

お店のレイアウトづくり、開店準備、売上・商品在庫の管理など、幅広く携われる可能性があります。

関連記事:飲食業界から転職したい!飲食業のスキルを活かした職種や転職におすすめの業界は?

未経験でも応募できる!飲食業経験者におすすめの業界・職種

未経験でも応募できる、飲食業経験者におすすめの業界・職種は以下のとおりです。

飲食業で培ってきたスキル・知識を活かせる環境なら、スムーズに転職できる可能性がアップします。

もし、飲食業の仕事は好きだけど職場の待遇に不満がある場合は、同業界への転職も検討してみてください。

料理や食材に関する知識を活かせる「食品業界」

料理や食材に関する知識を活かしたい飲食業経験者におすすめの業界は「食品業界」です。

食品業界の求人は、未経験者歓迎のものもたくさんあります。

様々な選択肢の中から、自分の働き方にあった転職先を選べるでしょう。

【おすすめの職種】
  • 土日祝日は休みたい場合
    食品メーカーやレストランチェーンの事務スタッフ
  • ひとりでコツコツ業務を担当したい場合
    食品工場の製造スタッフ
  • コミュニケーションスキルを活かしたい場合
    外食産業や卸売業者向け営業スタッフ

コミュニケーションスキルを活かせる「接客・販売業」「事務職」

コミュニケーションスキルを活かしたい飲食業経験者におすすめの職種は「接客・販売業」「事務職」です。

接客・販売業は飲食業と同じく、お客様とコミュニケーションを取る機会が多い仕事です。1年を通して求人を募集していることが多いので、スムーズに転職できるでしょう。

接客・販売業で求めている人物像は「コミュニケーションスキルがある方」「お客様と会話することが好きな方」と応募ハードルが低いのも特徴です。

店舗、スーパー、宿泊施設、アミューズメント施設など豊富な勤務先の中から選べます。

事務職もお客様から問い合わせが来たり、メンバーとコミュニケーションを取ったりする機会が多いです。どの業界でも事務職を募集しており、未経験者歓迎の会社もあります。

必須条件も「パソコンで文字入力ができればOK」など、応募ハードルが低いところがほとんどです。

保有スキルよりもお客様やメンバーと円滑にやり取りができる人を求めているので、人柄重視の企業も多いです。

お客様のニーズを汲み取るスキルが役立つ「介護・看護業界」「営業職」

お客様のニーズを汲み取るスキルを活かしたい飲食業経験者におすすめの業界・職種は「介護・看護業界」「営業職」です。

介護・看護業界は介護施設の利用者やその家族・患者と深く関わる職種です。コミュニケーション能力や細かい気配りなど、飲食業で取得したスキルを存分に活かせます。

少子高齢化に伴い、介護業界は常に人手不足です。そのため、未経験者が応募できる求人もたくさん掲載されています。

働きながら資格取得を目指せるので、手に職つけて活躍したい方にもおすすめです。資格を取得すれば資格手当がもらえる企業も多いので、仕事のモチベーションもアップするでしょう。

看護業界は、看護師の資格を持っていなくても看護助手なら挑戦できます。看護助手は看護師の補助をする仕事で、医療器具の洗浄・食事の配膳・ベッドのシーツ交換などを対応します。

患者への気配りが欠かせない仕事なので、飲食業で培ってきたスキルが役立つでしょう。

また営業職は未経験者歓迎の求人も多く、求める人物像に「お客様のニーズを汲み取れる方」と募集されていることが多いです。

お客様のニーズを汲み取るスキルがあれば、適切な商品やサービスを提案・販売できるためです。営業手当がもらえることが多いので、実力次第によっては高収入を手に入れられます。

どの業界にも営業職はあるので、自分の理想とする転職先を見つけられる可能性は高いでしょう。

【同業界への転職もあり】飲食業の仕事は好きだが職場の待遇に不満がある場合

飲食業の仕事は好きだが職場の待遇に不満がある場合は、同業界への転職を検討するのも良いでしょう。

飲食業界の求人は豊富にあるため、早ければ1ヶ月以内に新しい職場を見つけることも可能です。

コミュニケーションスキルや料理・食材に関する知識などを存分に活かせます。

それにより、現職よりも高待遇で迎えてくれる可能性があります。

飲食業界に転職する場合に、おすすめな転職エージェントサイトはこちらです。詳しく知りたい方は、関連記事をご確認ください。

関連記事:飲食業界に強い転職エージェントを紹介!選び方の基準や正しい使用時のポイントを解説

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飲食業からの転職に関するよくある質問

飲食業からの転職に関する質問をまとめました。

飲食店を辞める場合は何ヶ月前に伝える必要がありますか?

飲食店を辞める場合は1ヶ月前、遅くとも2週間前に伝えましょう。

新しい人材を補充したり、引き継ぎのための資料を作成したりする必要があるためです。

詳しくは会社の就業規則をご確認ください。

会社にバレない転職方法はありますか?

会社にバレずに転職活動する方法は7あります。

方法
  • 同僚や上司に転職活動中だと伝えない
  • 会社にいる間は転職エージェントからの電話に出ない
  • 職場のパソコンで転職情報を調べない
  • SNSで転職に関することを投稿しない
  • 会社の外で着替える
  • 有給休暇中に面接する
  • 転職エージェントに相談する

これらを意識すれば、同僚や上司に内緒で転職活動ができます。

40代でも飲食業から別業界・職種に転職できますか?

40代が別業界・職種への転職に成功するには、即戦力として活躍できる職場を選択するのが良いでしょう。

例えば店舗運営経験があれば、別業界の店舗運営管理職に挑戦できる可能性があります。

40代でも応募できる求人を探すなら、転職エージェントを活用してみてください。

飲食業からの転職で失敗してしまう理由まとめ

飲食業からの転職で失敗してしまう理由は3つあります。

飲食業からの転職で成功するためには自分の譲れない条件を明確化し、企業分析や保有スキル・知識を書き出すことが大切です。

飲食業から別業界・職種に転職したいなら、これまでのスキル・知識を活かせる求人に応募しましょう。

一人で転職活動を進められる自信がない方は、転職エージェントの利用を検討してみてください。

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4.2
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type転職エージェント

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4.0
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2024年5月1日時点

エージェント 評価 クチコミ 公式サイト
ビズリーチビズリーチ
5.0
口コミを読む
・情報収集目的で使いましたが、多くのスカウトをもらえました。
・無課金でも年収アップ転職ができるときいて使いました。無料期間を有効活用することをお勧めします。

マイナビエージェント

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4.8
口コミを読む
・面接対策や履歴書添削などを手厚く行ってくれました。
・ハイキャリア向けの求人は少なめですが、未経験分野への転職も可能で、自分の可能性を広げられます。

リクルートエージェント

リクルートエージェント

4.6
口コミを読む
  • 求人数、セミナーが充実していて、アドバイザーさんのサポートが手厚かったです。
  • HPの使い勝手が良く、絞り込み検索機能が使いやすい!

doda

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4.2
口コミを読む
・比較的、業種分けがしっかりとされていて、特定の業種の求人だけを確認できて便利。
・テレビCMや転職サイトの王手企業ということと20代30代向けの求人が多いことから利用しました。

type転職エージェント

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4.0
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・サイトがシンプルな作りで見やすい。
・関東圏で、すぐに転職をしたいと考えているような人には向いているかなと思いました。
2024年5月1日時点
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株式会社アシロ

CAREERUPSTAGE編集部

転職サイトやエージェントは何を選ぶかではなく、『どう使いこなすか』にフォーカスしたWEBメディア。株式会社アシロの転職メディア編集部による、転職エージェントの賢い『使い方』とキャリアアップ実現の方法論を解説。